柠檬开花后，人工授粉通常进行两次。第一次在花朵开放后2-3天进行，使用新鲜的、花粉丰富的雄蕊轻刷在柱头上。第二次授粉在第一次授粉后7-10天进行，做法类似。重复授粉有助于提高授粉成功率，增加座果率和果实大小。人工授粉的时间和频率取决于天气条件和品种特性，需要根据实际情况调整。
柠檬中含有丰富的柠檬酸，有机酸，苹果酸，可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，可以选择在饭前半个小时或者是饭后一个小时吃。
饭前适当的喝一点柠檬水，可以促进唾液和胃液的分泌，增进食欲，饭后适当的喝一些柠檬水，可以促进食物中的营养物质吸收。
1、柠檬一年可多次开花结果，以春季、夏季开的花结果为主，开花并不集中，时间一般在4-7月，果实在10-12月陆续成熟，在十月中旬的时候就开始上市了。
2、品种：柠檬在生活中常见的品种主要有尤力克，菲诺，印度大果，维拉法兰卡，柠檬从开花到结果大约需要4-5个月左右。
3、过程：柠檬开花需要授粉，如果是盆栽需要自己人工授粉，如果是地栽柠檬那就不用帮助它授粉，蜜蜂、昆虫，刮风可以传播授粉，它完成授粉后过一段时间就可以结果了