关闭壁挂炉和暖气片的正确方法如下：
1. 关闭壁挂炉：
- 找到壁挂炉的控制面板或开关，并将其调至关闭或停止的位置。通常，壁挂炉的控制面板上会有相应的按钮或旋钮来控制开关机状态。
- 检查壁挂炉是否完全关闭。确保所有燃烧器和点火器都已经停止工作，然后断开电源。
2. 关闭暖气片：
- 打开房间内的所有暖气片。
- 在每个暖气片上找到通水阀，通常位于暖气片的底部或侧面。关闭阀门可以阻止热水流入暖气片。
- 等待几分钟，确保热水完全停止流入暖气片，然后观察暖气片上的压力表。如果压力下降到正常范围内，暖气片应该已经关闭。
请注意，关闭壁挂炉和暖气片之后，确保室内没有其他燃气或火源，确保安全，同时确保房间保持足够的通风。如果您不确定操作或遇到困难，最好请专业的暖气工或维修人员进行操作。
壁挂炉暖气片温度需要根据具体的使用环境和需求来进行调节，以达到舒适和节能的效果。
在冬季模式下，如果使用暖气片进行采暖，可以将壁挂炉的温度设定在40℃到50℃之间，而暖气片的出水温度则建议设定在50℃到60℃之间。这样可以确保室内温度保持在18℃到22℃的舒适范围内，同时也能有效地节约燃气。
另外，不建议将壁挂炉的温度设置得过高或过低，因为这不仅会影响采暖效果，还会增加能耗和缩短壁挂炉的使用寿命。因此，在调节壁挂炉温度时，应该根据室内温度需求和个人的舒适度来进行调整，以达到最佳的使用效果。
需要注意的是，在使用壁挂炉时，应该避免频繁地启动和关闭壁挂炉，因为这会导致能耗的增加。如果长时间家里没有人，可以将壁挂炉调节到低温运行状态，以保持室内温度的稳定，同时也节约能源。