不能吃。
一般来说,新鲜的柚子,应该是气味清香、酸甜可口的,柚子放久了,有酒味可能是放置时间过久,或者柚子的外皮受损,导致细菌在柚子中大量繁殖,产生了大量有害的代谢物,导致柚子里面的果肉变质、发酵产生乙醇,通常说明柚子已经变质,是不能吃的。
只要你的牙齿承受的了，还是可以吃一点的，柚子本来就带一点酸味，酸酸甜甜的，不同品种的柚子，酸甜度有所不同，总的来说，柚子比较下火，秋天吃比较好，酸柚子还是可以吃的，营养和作用还是一样的，
柚子是一种酸性水果，因此非常适合做酸嘢。酸嘢是一种传统的中国调味料，通常用于增添食物的酸味和清爽口感。柚子的酸度比其他柑橘水果更高，同时富含维生素C和抗氧化剂，因此可以为酸嘢增添更多的营养价值。柚子酸嘢可以用于调味各种菜肴，如鱼肉、海鲜、蔬菜等，让食物更加美味和健康。