1、普通面粉就可以，一边加清水一边和面，一定要软一些，不然做出来的油条口感太硬很难吃。
2、面团多次揉，揉好之后搓成条，各自刷上一层油，放进冰箱里一晚上，或者是六个小时。
3、做油条的时候，将面拿出来，不要用擀面杖，直接用手拉扯就行，然后切成一个个的剂子，两个剂子合在一起，用筷子在中间压一下。
方法如下：
1. 将油条生胚放入冰箱冷冻。在油条冻结前，可以在表面刷一层清水，然后把它放到一个盘子上，盘子上可以撒一些干面粉，避免粘连。
2. 直接放入冰箱里冷冻。等油条冻结之后，就可以把它放入保鲜袋中，然后密封保存。
材料：半成品速冻油条
辅料：植物油、糖、芝麻
工具：炒锅、铲子、筷子
1、购买的半成品油条解冻，注意油条要充分解冻，最好第一天晚上临睡前从冰箱取出来解冻，第二天早上用刚刚好
2、取4-5根半成品油条，用刷子薄薄的刷层油，其实不刷也可以，半成品油条本身也含油，刷上油外层会更酥脆；
3、空气炸锅200度预热5分钟，码入空气炸锅；
4、200度炸6到10分钟，中间注意翻动一次，确保油条的四周受热均匀，炸好的油条，如果喜欢更酥脆的可以多炸1-2分钟；
5、出炉，可以撒上少许芝麻，会更美味。