山西最爱吃羊肉猪肉。
山西从南到北养羊的历史非常悠久，食用羊肉的历史也非常长。晋北的羊汤，太原的头脑，晋南的羊肉泡馍，都是多年的传统食品。
第一山西汾酒。
第二竹叶青酒。
第三黄河滩枣。
第四山西老陈醋。
第五阳高杏脯。
第六推光漆器。
第七平遥牛肉。
第八大同凉粉。
第九绛州澄泥砚。
第十太谷饼。
欢迎大家参观。
山西著名的古诗有清明时节雨纷纷。路上行人欲断魂。
借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。你真是因为这首诗让山西的汾酒驰名中外。