香蕉是世界上最常见的热量水果，被称为热带水果之王。此外，香蕉还是中美洲、非洲等地方的主要粮食之一，曾被联合国粮农组织称为四大粮食作物。香蕉富含维生素B6、维生素C、钾、镁等矿物质，能够补足人体缺乏的营养素，有助于刺激肠胃蠕动帮助排便，是一种常见的大众水果。
在选择香蕉时，棱角较小的香蕉通常表示成熟度更好，果实圆润丰满。相反，棱角分明的香蕉可能成熟度不够，口感可能不如圆润的香蕉香甜。因此，从这一标准来看，圆润的香蕉通常更好。当然，挑选香蕉时还可以考虑其他因素，如颜色、气味、硬度和果肉状况，以确保选择新鲜且成熟的香蕉。
是的，香蕉在水果里面升糖指数高。这是因为香蕉中含比较多的葡萄糖，很容易迅速的吸收，所以在水果里面升糖指数高。