加了胶，那种厚实沉重的木耳肯定是用盐水或者明矾之类的药水浸泡过了，现在很多黑心商家为了让黑木耳压重量就用这种方法的，这样的木耳对身体有害的，谨慎食用。
可以将生的山竹放在常温下待其熟化，需要将山竹放在通风干燥处，避免受潮。熟的山竹果皮颜色较深，表面有褐色斑点，果肉软烂甜香。如果已经熟透，还可以将其切成小块冷冻，保存更长时间。值得注意的是，熟化的时间因气温和果实成熟度而异，一般需要3-5天。因此，在购买山竹时最好选择已经熟透的果实，更加方便食用。
买回来的干海带可以在太阳下晒，但是需要注意以下几点：
1. 晒干海带时，要选择阳光充足但不过于强烈的时段，避免在正午时分晒，因为这个时候的阳光过于强烈，可能会导致海带晒伤，影响口感和质量。
2. 晒干海带的时候，要定期翻动海带，让每片海带都能均匀地晒到太阳，晒干的时间也会相对缩短。
3. 晒干海带的过程中，要注意防潮防雨，避免海带在晒干过程中吸湿，影响海带的口感和质量。
4. 海带晒干后，应存放在干燥通风的地方，避免受潮发霉。
晒干海带虽然可能会损失部分营养，但是海带中的大部分营养仍然能够保留，而且晒干后的海带更便于保存和烹饪。