1· 先把豌豆放锅里用热水煮2分钟左右捞出
2· 猪肉切小丁放入料酒、生抽、生粉抓匀腌一下（最好腌制半个小时左右）
3· 大蒜拍碎、葱切成小段、姜切丝、干辣椒切段（要注意把里面的辣椒子清掉）以上材料都备好放一旁
4· 起锅热油六七分热的时候倒入葱姜蒜和干辣椒爆出香味
5· 将腌好的肉倒入锅中翻炒几下，倒入少许生抽、老抽翻拌均匀
6· 把焯好的豌豆倒入锅中加入适量的盐翻拌均匀，再加一小碗的清水，盖上锅盖小火炖六七分钟
7· 开盖，中大火收汁装盘，好吃的豌豆炒肉就做好啦
钓鱼时使用麦豆竿（也称投诱竿）是一种常见的钓鱼方式，下面是使用麦豆竿钓鱼的基本步骤：
1. 准备麦豆竿和饵料：确保麦豆竿上装有合适的钓线，通常是钓丝或钓线，并准备好适合目标鱼种的饵料。
2. 选择合适的钓点和钓位：选择一个适合钓鱼的地点，可以是湖泊、河流、港口或海岸线等。找到一个合适的钓位，通常是水深适中、有鱼活动的地方。
3. 投放饵料：使用投饵器或手投的方式，将饵料投放到靠近钓点的位置，吸引鱼儿靠近。
4. 调整麦豆竿：将麦豆竿插入地面或者放置在支架上，确保竿子稳固。调整竿端的高度和角度，一般来说，角度应该略高于水面。
5. 定线：将鱼线通过竿杆上的导线环，然后将线缠绕在线杯上，确保线路顺畅。
6. 上钩：将你选择的鱼钩系在钓线的末端，并将适当的饵料放在鱼钩上。
7. 投放钓线：捧起钓竿，将鱼线轻轻抛出到你预设的钓点。注意要轻柔投放，避免惊动水中的鱼儿。
8. 等待咬钩：放松心情，耐心等待鱼儿上钩。如果感觉到鱼儿咬钩或线松动，用手轻轻抬竿来钓鱼。
需要注意的是，钓鱼需要具备一定的技巧和经验，具体的钓鱼方法也会因不同的鱼种和钓点条件而有所不同。建议在钓鱼之前，了解并遵守当地的钓鱼规定，并咨询有经验的钓鱼爱好者或专业人士的建议，以确保钓鱼的安全和顺利进行。
麦豌豆炒肉是一道简单美味的家常菜，主要材料包括麦豆（又称蚕豆、蠶豆）、豌豆和猪肉。这道菜色泽鲜亮，口感丰富，营养均衡。以下是一种麦豌豆炒肉的基本做法：
### 材料：
- 麦豆（蚕豆）：150克
- 豌豆：100克
- 大蒜：几瓣
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽（酱油）：适量
- 料酒：适量
- 白糖：少许
- 蚝油或豆瓣酱（可选）：适量
### 做法：
1. **准备材料**：将麦豆和豌豆剥出备用；猪肉切成薄片或丝，用少许盐、生抽、料酒腌制10分钟；大蒜切片，姜切丝或末。
2. **焯水**：将麦豆放入沸水中焯水2-3分钟，捞出后立即过冷水，以保持颜色鲜绿；豌豆同样焯水后过冷水备用。
3. **炒肉**：锅中加油烧热，放入腌好的猪肉快速翻炒至变色，肉片熟透后盛出备用。
4. **爆香调料**：锅中留底油，加入大蒜片和姜丝，炒出香味。
5. **炒蔬菜**：把焯好水的麦豆和豌豆倒入锅中，快速翻炒均匀。
6. **调味**：加入适量的盐、生抽、白糖进行调味，如果喜欢可以加入一些蚝油或豆瓣酱增加风味。
7. **回锅肉**：将炒好的肉片重新倒入锅中与蔬菜一起快速翻炒，使肉片和蔬菜充分混合均匀。
8. **出锅**：炒至所有食材熟透，调整好味道后，即可出锅装盘。
### 注意事项：
- 麦豆焯水时不宜过长，以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味调整调料用量，注意不要过咸。
- 快速翻炒可保持蔬菜的颜色鲜亮。