保定市历史悠久，涌现了一批古今名人。古代文学家李商隐、元代文学家郑光祖、明代文学家杨慎等都曾在保定活动或生活。近代著名的人物有赵登禹、陈乔年、王寿祺、张议、罗瑞卿等。其中，赵登禹身为新文化运动的旗手，陈乔年是著名的植物学家，王寿祺是现代著名的物理学家和科学家，张议是声名远播的散文家和书法家，罗瑞卿则是现代中国著名西洋画表现主义画家。这些历史文化名人的活动和创作不仅丰富了保定的文化内涵，同时也在不同程度上对中国近代文化发展起到推动作用。
原因是，保定因为历史原因，饮食文化非常丰富，而冰糖葫芦和桂花糖葫芦作为汇集了保定民间文化的美食，成为代表性饮料之一。
冰糖葫芦的制作工艺简单而美味，将草莓、桃子等水果串在竹签上，蘸上糖浆，制成甜蜜可口的小吃。
桂花糖葫芦则将花生、白糖等原材料加工而成，口感酥脆，香甜可口，深受人们喜爱。
细品冰糖葫芦和桂花糖葫芦，不仅可以品尝美食，还可以领略保定历史文化的魅力。
保定是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，有着众多享誉中外的古今名人。其中，古代名士有“鬼谷子”王诩、明代学者李贽、清代文学家曹雪芹等；近现代名人有诺贝尔文学奖得主莫言、电影演员任泉、篮球运动员李根等。此外，保定还是人民解放军的摇篮，有许多革命先烈是保定籍贯，如冯云山、陈赓、杨成武等，为新中国的成立立下了汗马功劳。这些古今名人的辉煌成就和光辉事迹，都为保定留下了浓厚的文化底蕴和独特的城市风貌。