要制作铺得平整的芒果千层蛋糕，需要注意以下几个关键步骤：
1. 饼皮准备：确保每张饼皮大小一致、厚度均匀。如果自制饼皮，需要在煎饼的过程中控制火候，避免饼皮煎烤过度出现硬边或不均匀。
2. 奶油乳化：将奶油打发至光滑细腻的质地，不要有过多的空气泡泡，这样可以防止千层蛋糕层次之间出现空隙。
3. 平铺技巧：在铺设每一层饼皮之前，可以用一个平底的圆模具或杯子底部作为参照，确保饼皮铺在模具中心位置，边缘对齐。
4. 涂抹均匀：使用橡皮刮刀或是专用的蛋糕抹刀，沿着模具边缘将奶油均匀涂抹，尽量保持每一层的厚度一致。
5. 芒果切片：芒果要切成均匀的薄片，可以使用锋利的刀，并在切之前将芒果在冰箱中冷藏一下，使其更易切割。
6. 摆放芒果：在奶油层上轻轻摆放芒果片，尽量避免用力按压，以防止奶油挤出。
7. 重复层次：按照饼皮-奶油-芒果的顺序重复以上步骤，直至达到理想的层数。
8. 冷藏定型：完成所有层次后，将千层蛋糕放入冰箱冷藏几小时，让奶油凝固，这有助于蛋糕保持平整的形状。
9. 脱模装饰：在蛋糕完全定型后，小心脱模并进行装饰。
通过上述步骤，可以大大提高芒果千层蛋糕的平整度和整体美观度。
芒果千层蛋糕的寓意可以有很多种解释，具体含义可能因文化、场合和个人而异。以下是一些可能的寓意：
1.甜蜜与幸福：蛋糕本身通常与庆祝和喜悦相关联，而千层蛋糕的多层结构象征着丰富和堆叠的幸福。芒果的甜美味道增添了甜蜜的元素。
2.层层祝福：千层蛋糕的层次可以象征着层层叠加的祝福，每一层都代表着不同的美好祝愿。
3.丰富与多样：芒果千层蛋糕的多样层次和丰富的材料可以表示生活的丰富多彩和多样性。
4.共享与团聚：蛋糕常常在社交场合分享，象征着人们团聚在一起，共同享受美好的时刻。
5.独特与个性：不同的人可以根据自己的口味和喜好选择不同的装饰和配料，使芒果千层蛋糕成为一种独特的表达。
6.礼物与关爱：送别人芒果千层蛋糕可以表达对他们的关心和爱意，是一种温馨的礼物。
这些寓意都是基于普遍的文化和情感联想，但最重要的是，蛋糕的寓意可以根据个人的经历和感受而有所不同。无论如何，芒果千层蛋糕可以是一种美味和令人愉悦的食物，用来庆祝特殊的时刻或与他人分享快乐。如果你想赋予它特定的寓意，可以根据自己的想法和意图来解释。
在制作芒果千层蛋糕（Mango Mille Crepes）和芒果班戟（Mango Pancake）时，通常芒果班戟的制作过程更为简单一些。这是因为班戟的面糊比较容易搅拌和烹饪，而且不需要多次翻面和长时间的烘烤。
芒果班戟的制作步骤大致如下：
1. 准备班戟皮的面糊：将鸡蛋、砂糖、牛奶混合均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀，形成光滑的面糊。
2. 热锅并刷上一层薄薄的油，舀一勺面糊倒入锅中，迅速摊开成薄饼状。
3. 当班戟皮边缘开始脱离锅底，中间基本凝固时，小心翻面，煎至两面金黄即可。
4. 将煎好的班戟皮叠放，并在其中夹入打发的奶油和切好的芒果片。
相比之下，芒果千层蛋糕的制作则需要更多的耐心和技巧，因为千层蛋糕的每一层面皮都需要单独煎制，并且要涂抹奶油和芒果层，层层叠加，最后还需要烘烤定型，整个过程较为繁琐。
综上所述，如果你是初次尝试制作芒果相关的甜点，可能会发现芒果班戟的制作过程更加简单易行。随着烹饪技巧的提高，再尝试挑战制作芒果千层蛋糕也是不错的选择。