1、原料：中筋面粉130克、牛奶75克、酵母1克、猪油5克 装饰芝麻少许
2、所有原料混合均匀发酵至两倍大，再揉均匀光滑。
3、然后揉成一个圆形后，表面刷点水；
4、将面团表面放入芝麻中，均匀裹上芝麻；
5、再按压成扁平状，因为呆会还要发酵，会发上来的；
6、将再次发酵好的面团，放蒸锅，中火，冷水上锅，蒸22分钟左右；
7、取出放凉；油锅加热至175度；
8、将芝麻饼反面先炸至上色，再炸背面，两面金黄色捞出，放凉即可食用
张家口没有油田。
目前河北主要是石油、煤炭和天然气较多。 河北省境内有华北、冀东、大港三大油田，累积探明储量27亿吨，天然气储量1800亿立方，天然气近10亿立方米。但是张家口没有石油基地。
沽源县下辖4个镇、9个乡和1个民族乡，即平定堡镇、小厂镇、黄盖淖镇、九连城镇、高山堡乡、小河子乡、二道渠乡、闪电河乡、长梁乡、丰源店乡、西辛营乡、莲花滩乡、白土窑乡和大二号回族乡。总计8个社区委员会、233个村委会。