15-20分钟。
面包蟹清蒸的时间需要根据蟹的大小调整，4两以上的面包蟹蒸20分钟左右，小于4两的，时间可以相对短一些。如果是熟冻的面包蟹，可以在解冻后上锅蒸5-8分钟。在蒸面包蟹时，把面包蟹的白肚向上放入锅中，放入适量的姜片、料酒去腥味，味道更佳。
是因为面包蟹作为一种海生生物，面包蟹的壳里，有盐分。加上蒸面包蟹的锅里，也有放食盐到清水中。
本来不放食盐的清水，烧开整出来的水蒸气，能带走一部分面包蟹壳里的盐分，反而弄巧成拙，让面包蟹的壳里的盐分，利用水蒸气远离，加重了含盐量，才有咸味。
面包蟹辣炒好吃。
因为面包蟹辣炒能够保持蟹肉的鲜嫩口感，同时加入辣椒和其他调料的炒制，使得口味更加丰富和刺激。
辣椒的辣味能够提升食欲，增加食物的味道。
炒制过程中还能够将蟹肉与其他食材充分融合，使得整道菜的口感更加丰富。
面包蟹辣炒是一道具有地方特色的菜品，常见于一些海鲜餐厅或地方小吃摊位。
除了辣椒，还可以加入蒜蓉、姜片等调料，增加风味。
此外，面包蟹辣炒也可以根据个人口味进行调整，比如加入适量的酱油或者醋，使得味道更加醇厚或者酸爽。
总之，面包蟹辣炒是一道美味可口的菜品，适合喜欢辣味和海鲜的人品尝。