八宝葫芦鸭是一道较为传统的烤鸭菜品，由于里面有多种不同的配料，因此分餐需要一定的技巧。
首先，需要将烤鸭切成合适的大小，再将里面的配料如黑木耳、蘑菇、熟花生等分别摆放在不同的餐盘中。这样每位就餐者便可以根据自己的口味选择自己喜爱的配料，从而获得更加丰富的味道享受。同时，还需要注意卫生和卫生间距，避免交叉感染和食品污染，保证每位顾客都可以享受健康安全的餐食。
八宝葫芦鸭是一道传统的中式菜肴，通常作为整只鸭上桌，具有很强的观赏性和仪式感。在分餐时，可以按照以下步骤进行：
1. 先将八宝葫芦鸭从烤箱中取出，放置片刻让其稍微冷却。
2. 将鸭子从背部切开，沿着脊椎两侧用刀小心地切开，尽量不要破坏鸭皮和鸭肉。
3. 打开鸭身后，可以看到填充在鸭腹内的八宝馅料，这些馅料通常包括糯米、栗子、莲子、香菇、红枣、鸡肉丁、猪肉丁等。
4. 将鸭皮和鸭肉轻轻从骨架上剥离，然后将鸭肉切成适口大小的块状。
5. 同样，将八宝馅料也从鸭腹中取出，并根据需要切成小块或保持原样。
6. 将切好的鸭肉和八宝馅料分别摆放在盘中，供客人取用。
7. 如果需要，可以配以蘸料，如甜面酱、蒜泥、姜丝等，让客人根据个人口味选择。
分餐时应注意保持菜肴的美观和卫生，确保每位客人都能享用到鸭肉和八宝馅料的完美搭配。同时，根据宾客人数和餐桌布局合理分配菜肴分量，避免浪费。
对于八宝葫芦鸭的蒸制时间，实际上需要根据具体情况而定。一般来说，一只中等大小的鸭子大约需要花费1-1.5个小时进行蒸制，而加上八宝葫芦后时间可能略有增量。
为确保蒸熟而不过度，操作时可以在适当时间内开启炉盖检查鸭腿部位刺穿处的肉色是否变白，如还存在血丝则继续蒸制。当完全呈现白色时，可关火并继续在锅内焖一段时间，待其口感更加鲜嫩。最终将蒸制好的八宝葫芦鸭取出，摆盘装饰即可享用。