瓦块鱼是勋县最具特色的一道名菜,因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法,风味各异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩,味鲜。焦炸灌汁瓦块鱼色黄。肉嫩,鲜美可口。都具有色、香、味、形均佳的特点。
郧阳地区有许多有贡献的名人，以下列举一些：
王省（1905——1932）：原名王育林，又名王超、王日三，郧阳区安阳口艾湾人。共产党早期重要人物之一，曾任湖北省农民运动特派员、中央军委特派员等职，是著名的工人运动、农民运动、秋收暴动领导人之一，是著名的宁都起义的策划者和领导人之一。
杨献珍：郧阳中学杰出校友，原中共中央高级党校校长。
熊远著：郧阳中学杰出校友，中科院院士，中国唯一的养猪学院士。
此外，还有许多其他杰出的人物，如张树清（南京炮兵学院教授，1959届）、李香（酒泉卫星发射中心火箭测试中心计算机高级工程师，1968届）等。
郧阳是一个集美食、文化和旅游于一体的地方，其特产丰富多样，其中以郧阳熏鱼、郧阳腊肉、竹笋、莲藕、苦荞麦、黄花菜等最为著名。郧阳熏鱼是当地的一道传统名菜，以其色香味俱佳而闻名于世，其制作过程独特，采用上等鲜鱼，用特制的调料腌制后在炭火上慢慢熏制而成，入口鲜咸适口。
郧阳腊肉则是以精选猪肉为原料，配以特有的制作方法和传统的熏烤工艺制成的一种肉制品，其色泽红润、口感鲜美，是中国传统腊肉之一。除此之外，郧阳还有许多其他特色美食和土特产，值得一试。