可能是由以下原因导致的：
种植环境不适：南瓜需要充足的阳光和温暖的环境才能生长和结果。如果种植环境过于寒冷或潮湿，南瓜可能无法正常发育和结果。
缺乏营养：南瓜需要充足的营养才能正常生长和结果。如果土壤缺乏养分，南瓜可能生长缓慢，结果较少或不结果。南瓜需要充足的氮、磷和钾等元素，可以通过施用肥料来补充。
种植密度过大：南瓜需要充足的空间来生长和结果。如果种植密度过大，南瓜可能无法获得足够的阳光和空间，导致结果较少或不结果。
病虫害：南瓜容易受到害虫和疾病的侵袭，如果不及时处理，南瓜可能无法正常生长和结果。
为了解决南瓜挂不住果的问题，可以采取以下措施：
选择适合种植南瓜的土壤和环境，提供充足的阳光和温暖的环境。
提供足够的营养，可以施用适量的肥料来补充氮、磷和钾等元素。
适当控制种植密度，避免南瓜过于拥挤。
及时处理南瓜的害虫和疾病，定期检查南瓜的生长情况，发现问题及时处理。
南瓜丸子汤是一道营养丰富、味道鲜美的美食。首先，将南瓜去皮切块，加入适量水煮至软烂，捣成泥状备用。
然后，将猪肉馅、洋葱末、葱末和适量盐、姜末、料酒、淀粉拌匀制作成丸子。将丸子放入开水中煮至浮起，捞出备用。
最后，将清汤烧开后放入南瓜泥、丸子、适量盐、味精、香油，煮开即可。这道南瓜丸子汤清香爽口，丰富营养，适合秋冬季节食用。
南瓜不能成主粮我觉得主要是两个原因。其一：南瓜是季节性植物，食用季节有局限性，另南瓜果实不像谷物类和薯类那样容易保存。
其二：南瓜在食物中糖粉含量比较高且淀粉含量低于常见的几大主食，因此南瓜很难定义为主食。