动态引用函数是指在运行时根据函数名来调用函数的一种机制。它的使用方法包括一下几个步骤：
首先，需要定义一个可以接收函数名作为参数的函数；
然后，在需要动态调用函数的地方，使用该函数来接收函数名，并将函数名作为参数传递给它；
接下来，使用eval或Function()函数来将函数名转换为可执行的函数；
最后，使用转换后的可执行函数来执行相应的操作。动态引用函数可以方便地实现动态调用不同的函数，具有较高的灵活性和扩展性。
动态库存表每月内容不随着月份变动是因为该表格的数据是以特定时间点为基础进行更新的，而不是实时跟踪库存变动。
这意味着每个月的数据都是在特定时期（例如月底）收集和汇总的，即使在该月份的其余时间出现库存变动，也不会影响该月份的数据。
因此，动态库存表可以提供有关每月的库存量和库存情况的快照，而不必在该月份之后始终跟踪库存变动。