津门八法是中国天津的传统说唱艺术，其传承人包括傅宝安、杨奎举、田文起、曹桂华等。
傅宝安是津门法鼓（挂甲寺庆音法鼓）项目的代表性传承人。杨奎举、田文起、曹桂华分别负责津门法鼓（杨家庄永音法鼓）、津门法鼓（刘园祥音法鼓）以及津门法鼓（香塔音乐法鼓）项目。
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大碗有粗细之分。
细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。
八大碗往往用于宴客之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗，看起来爽快，吃起来过瘾，具有浓厚的乡土特色。
津门张记包子就是原来的张记包子，连锁店基本能保持统一标准，总体质量味道还是不错的，天津张记包子比较乱，与津门包子没有任何关系，味道相差很大。