莲藕干海参猪骨可以一起煲汤。

但干海参要提前发泡，然后煲汤时，要先将猪骨莲藕煲好后，再将发泡好的海参放进去煮两分钟左右即可。

食材：猪大骨600克、藕350克、干海参100克、盐适量、甜玉米2条、生姜适量、料酒适量、白醋适量。

步骤：

1.干海参提前用水泡软，用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用。

2.猪大骨冷水下锅，煮开后加入姜丝和料酒焯去血水。

3.把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中。

4.接着放入两片生姜。

5.一次性加足清水，大火烧开后转小火煲2小时。

6.煲汤时备好甜玉米和莲藕。

7.把莲藕去皮切大块，甜玉米切段。

8.汤煲两小时后，把莲藕加入锅中。

9.接着加入甜玉米煮开后再小火煲40分钟。

10.加入泡好的海参，煮两分钟。

11.最后加入盐调味即可。

小贴士：

1.莲藕汤不适合用金属的锅煲，以免氧化变黑。

2.煲汤时要一次性加足水，中途加水会影响汤的质量和口感。