鲍鱼拌芦笋。
是一道凉菜，颜色艳丽、味道鲜美，以鲍鱼为主料，辅以芦荟、红辣椒、青辣椒等，吃起来清凉爽口、味道很是鲜美。
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百子图石刻造像位于泸州城区沱江二桥南岸左侧原真如寺内，因清乾隆年间，雕塑文王百子而得名。
《长江百子图》是清代晚期至民国初期的一幅著名木雕作品，创作于公元1890年至1920年之间。这幅作品采用了中国传统的木雕技艺，展现了长江流域人民的生产、生活和文化风貌。画面中人物众多，栩栩如生，具有很高的艺术价值和历史价值。