食物脂肪含量的标准是需要根据每个人的身体状况、生活方式和饮食习惯进行不同的调整和推荐。一般来说，低脂肪食品的含脂量不得超过每100克不超过3克。但是，对于一些重量较轻的食物，比如饼干、巧克力等小零食，这个标准可能会有所变化。在选择食品时应该尽量选择经认证的低脂食品，而非自行降低油脂含量。此外，了解不同种类的脂肪对身体的影响，可更好地选择适合自己的饮食。总结起来，低脂肪食品的含脂量在3g/100g以下为佳，但具体情况还需根据个人情况而定。
食物脂肪含量低通常指每100克中的脂肪含量低于3克。这种食物通常被称为低脂食品，因为它在脂肪含量上比普通食品要低，在减少体重和维持健康方面很有帮助。
例如，蔬菜、水果、瘦肉和鱼类都含有较少的脂肪，这些食物还含有其他营养素和纤维，更加健康。低脂食品在日常饮食中的摄入要注意适度，过度消耗也会出现营养不良。因此，在选择低脂食品时，需要综合考虑食物的营养成分、脂肪含量以及自身身体状况，合理选择食用。
1.4克脂肪不算高，因为每100克食物中含有20克脂肪的属于高脂肪食物，含有3克或3克以下脂肪的就属于低脂肪食物。每100克食物中含有5克以上饱和脂肪的属于高饱和脂肪食物，含有1.5克饱和脂肪甚至更低的属于低饱和脂肪食物。