中江石林谷风景区是非常值得去的，石林谷景区位于中江县古店乡钟鼓村，这里地处龙泉山中段西部，主要景观是由堆由无数形态各异彼此独立的岩石组成，巨石中的岩石纹理层层叠叠，非常壮观，被人们誉为“中江羚羊谷”。石林谷全长约2公里，谷内有河流有泉水，天然石林景观布局紧凑，还有“长龄桥”、“盘龙寺”、“神仙阁”等历史人文景观，极具旅游开发价值。
不是中江省，应该是中江县，隶属四川省德阳市，位于川中丘陵地区西部的农业大县。以古中水（今罗江）而得名。中江地处四川盆地西北部，西临成都，北依绵阳，南靠遂宁。全县幅员面积2200平方公里。
通过境内的公路主要有中金快速、罗桂公路、唐巴公路、成达铁路、成南（充）高速、成巴（巴中）高速、成都第三绕城高速（德简高速）、遂德高速等。国家知识产权强县工程试点县（区）。截至2020年，辖26镇4乡、计522个村（社区）。中江名优特产有手工挂面、八宝油糕、中江柚等。著名风景名胜有中国芍药谷、中江北塔等。
1.牛腱子肉洗净，冷水下锅，水开后煮8分钟，捞出洗净沥干，放入卤锅里。
2.煮开20分钟后关火，继续焖20分钟后捞出切片备用。
3.清水煮开后加入大树空心挂面，煮熟后捞出乘在碗里，同时加点面汤在碗里。
4.加入生抽半汤匙、食盐少许、花椒油三滴。
5.放上切好的卤牛肉片、焯好的青菜、葱花。
6.舀两大勺熟油辣椒淋上去，拌匀即可食用。