1、将老鸭洗净砍作小块放高压锅里加水适量放入花生米、料酒、生姜，橙子皮和醋压锅10分钟后放凉待用。
2、红薯粉用烧开的热水泡发软待用。
3、压力锅炖够时间等降温后打开盖子，舀出鸭肉和汤放铁锅里面烧开后加入泡发好的红薯粉条加盐烧煮。
4、炖到粉条彻底变软熟烂后，撒入白胡椒粉和香菜两拌就成了。
5、美味的老鸭炖粉条就做好了
1.米粉用温水浸泡半小时
2.香菇泡发好，撕成小块，葱切成末备用
3.老鸭汤适量
4.把香菇放入鸭汤中，烧开后转中火煮十五分钟
5.准备另一个汤锅，放入适量温水烧开，把泡好的米粉放入煮十分钟
6.煮至米粉变软，用勺子捞出
7.把煮软的米粉放入老鸭汤的锅中，煮两分钟，放入葱末，适量盐调味即可
当然可以。鸭汤是一种营养丰富的汤品，加入香菇和贡丸可以使汤的风味更加丰富，增加汤的营养价值和口感多样性。香菇具有独特的香味和鲜味，能够提升鸭汤的整体风味；而贡丸则是许多人喜爱的丸子之一，它的弹性和肉香味会给鸭汤带来不同的口感和味道层次。
准备时，先将鸭肉洗净，并根据个人喜好切成适当大小的块。将鸭肉块放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火炖煮一段时间，让鸭肉的鲜香充分渗入汤中。接着加入提前泡发的香菇，继续炖煮，使香菇的香气释放出来。最后放入贡丸，因为贡丸已经是熟的，所以只需加热至贡丸彻底变热即可。根据个人口味，还可以在汤中加入适量的盐或其他调味品进行调味。
这样做出来的鸭汤，不仅味道鲜美，而且营养均衡，是一道适合家庭聚餐的健康汤品。