巴旦木仁营养价值丰富，富含脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等成分。具体如下：
- 脂肪：巴旦木仁中含有大量的脂肪，其中不饱和脂肪酸占比很高，主要是亚油酸和油酸，这两种脂肪酸对于人体的心血管系统和神经系统都有很好的保护作用。
- 蛋白质：巴旦木仁中含有丰富的蛋白质，其中含有18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，能够为人体提供充足的营养。
- 维生素：巴旦木仁中含有丰富的维生素，其中维生素E的含量很高，具有抗氧化、保护心血管系统的作用。此外，巴旦木仁中还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，能够帮助人体维持正常的代谢。
- 矿物质：巴旦木仁中含有丰富的矿物质，其中钙、铁、锌、硒等含量很高，具有补钙、补血、增强免疫力等作用。
巴旦木和杏仁有一定的区别，两者在产地、口感和营养价值上不一样，另外两者的外观也存在差异。但是这两种食物都属于坚果，都可以为身体补充一定的营养，只是要自身不对其存在过敏反应，一般可以适当食用。
区别1.产地不同：巴旦木一般生长在新疆维吾尔族地区。杏仁全国都有种植，主要生长在南方。
2.口感：巴旦木有一股奶香；杏仁相较于巴旦木而言味道略带苦涩。
3.营养价值：巴旦木含有胡萝卜素及维生素B1、B2，不饱和脂肪酸较少；杏仁中不饱和脂肪酸较多，同时也含有多种矿物质和微量元素和一定量的钙。
4.外观：巴旦木果壳为长椭圆形，且果壳较薄；杏仁是扁平的椭圆形，一端是圆形，另一端是尖形，外壳较厚。
这种东西它的营养价值还是比较高的，它含有许多人体所需要的东西，吃了之后可以补充身体的能量，对人体是非常好的