芦蒿不是水芹菜，虽然它们在外形、味道和营养成分上有些相似之处。水芹菜是欧洲原产的一种多年生水生植物，生长在静态的或缓慢流动的淡水湖泊和河流中；而芦蒿则是一种野生草本植物，长在秋天的河滩、湖泊沿岸等潮湿的地方。此外，芦蒿的品种较多，其中一些品种可以作为蔬菜食用，含有较高的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质；而水芹菜则主要用作调味品和药材，含有丰富的营养成分和药用价值。因此，虽然它们很相似，但芦蒿和水芹菜还是有着很大的区别。
芦蒿可以保存3—7天，它的水分很容易就流失了，所以在保存的时候一定要用保鲜袋将之包裹起来，可以增加它的保质期。
泥蒿放冰箱保存 泥蒿名芦蒿种野菜独特清香,入口清爽脆嫩 即属菜类能食用放冰箱保鲜完全水分晾干放保鲜室内保鲜
芦蒿是一种碱性食物，因为芦蒿中含有丰富的营养物质，在体内代谢后呈弱碱性，使得芦蒿的PH值高于人体酸性体质的酸性。