辅料有：蘑菇、鸡蛋、肉米、核桃仁、木耳。
窝窝面是陕西省耀州区的名菜。成品面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映。始于清道光年间，距今已有100多年的历史。耀州流传着这样一句话：“天下美味都吃遍，首推耀州窝窝面”。
秋梨到底是丰水梨。
首先产地不同，丰水梨是一种原产于日本的梨，而秋梨是产自河北燕山一带和东北等地；
其次成熟颜色不同，丰水梨果实成熟颜色为红褐色，套袋果金黄色，半透明状，而秋梨果实成熟为黄绿色，贮后变黄色；最后成熟月份不同，丰水梨的成熟期为8月份，而秋梨果实在辽宁西部9月下旬～10月上旬成熟。