阳泉市的矿区、城区和郊区是根据地理位置和区域划分出来的不同地区。
矿区是指属于阳泉市煤矿资源开采区域，这个区域主要集中了煤矿企业、煤矿劳动者居住区和相关的矿业设施。
城区是指城市的市区，通常包括闹市区、商业区、住宅区等，拥有完善的城市基础设施和公共服务设施，人口密集，交通发达，经济发展较为繁荣。
郊区是指城市的市区以外的较远的地区，远离城市中心，相对较为辽阔和自然，通常包括农业、工业和一些乡村、小镇等地区。相较于城区，由于距离城市中心较远，郊区的人口相对较少，经济发展程度也相对较低。
总的来说，阳泉市的矿区是开采煤矿的区域；城区是市中心，人口密集，经济发展较为繁荣；郊区则是离市中心较远的较大片面积的农业、工业以及乡村生活的区域。
阳泉市的矿区、城区和郊区是三个不同的行政区划，它们主要的区别在于地理位置和职能定位。
矿区：这是阳泉市的一个重要区域，主要以煤炭开采为主导产业。由于阳泉市是全国最大的无烟煤生产基地之一，因此矿区在阳泉市的经济发展中扮演着重要角色。
城区：城区是阳泉市的行政、经济、文化中心，拥有较多的商业设施、教育资源等。这里也是阳泉市人口密集的区域，提供了大量的就业机会。
郊区：郊区通常指城市周边相对较为偏远的区域，这些地方往往有较多的农业用地或者自然保护区。郊区的生活节奏一般较慢，环境较城区更为宁静，适合居住和休闲。
1、材料：面筋，青椒，红椒，干红辣椒，麻椒，葱花，姜丝，味达美酱油，十三香，老抽。
2、面筋斜切成片，青红椒洗净切小块，干红辣椒切丝。
3、锅放油，油热后放葱花姜丝、麻椒、干红辣椒、酱油，翻炒。
4、然后放入切好的面筋，翻炒均匀。再放一丁点老抽上色，放入青红椒翻炒。
5、最后放适量盐，放点十三香，翻炒均匀即可。