单不饱和脂肪。
生酮饮食有一个重点，就是摄入优质的脂肪。脂肪分为单不饱和脂肪、多不饱和脂肪和饱和脂肪。其中饱和脂肪会增加胆固醇含量，应该尽量少可能的摄入，对于优质的脂肪，尤其是单不饱和脂肪，可以稍微多摄入些，比如橄榄油、深海鱼油诸如此类；
如果生酮饮食吃多了，不要过度惊慌。首先，及时止损，避免继续过量摄入。其次，可以考虑进行轻断食，帮助身体消耗储存的糖分。同时，严格降低接下来的碳水摄入，以快速恢复生酮状态。此外，适量增加运动也能帮助消耗体内糖原。重要的是，避免摄入高糖高脂食物，保持健康的饮食习惯。
地中海饮食和生酮饮食的区别在于含义不同、饮食种类不同、食物成分不同、营养价值不同。
地中海饮食是以蔬菜、水果、鱼肉、大豆及坚果等食物为主，生酮饮食是一种高脂肪低碳水化合物的饮食方案，主要通过限制糖类和甜食的摄入，来达到减肥的目的。