安徽省的丝绢案指的是1927年在安徽省发生的一起大规模丝绢偷窃案件。该案件发生在安庆市，当时有数十名偷窃者入侵了一家丝绢厂，盗取了大量价值数百万元的丝绢产品。该事件引发了全国性的轩然大波，被誉为当时中国反贪腐斗争的一个里程碑。
牯牛降大雪坪是小说《雪中悍刀行》里的一个地方，在183章出现的牯牛降大雪坪之战是小说里非常精彩的一段。
在安徽有一个牯牛降风景区，至今保存有完好的生态环境，是安徽南部三大高山之一，共分五大景区：主峰景区、灵山景区、双龙谷景区、龙门景区、观音堂景区。
步骤1、将准备的五花肉剁成肉馅放入盆中，大葱白一小段切成葱花放入盆中；
步骤2、盆中加入姜汁3克、鸡粉2克、食盐2克、料酒3克、花椒粉1克、胡椒粉0.5克，用手将调料抓匀；
步骤3、打入一颗鸡蛋清，继续搅拌摔打，搅拌3分钟左右，加入1勺干淀粉继续搅拌摔打，然后加入少许植物油搅匀后腌制10分钟；
步骤4、西红柿1个切成小三角块，大葱白一小段切成葱花，生姜一小块切成姜丝，小葱一小把切成葱花；
步骤5、起锅烧油，油热放入葱姜蒜炒香，再倒入西红柿翻炒出汁水，汤汁炒浓后加入适量清水，再加入胡椒粉1克、食盐2克、料酒3克、少许生抽，搅拌至化开调料；
步骤6、等到汤汁沸腾，捞出西红柿等其他小料的残渣，待汤汁再次沸腾开始下入丸子，左手挖一把肉馅，用虎口挤出丸子，然后用勺子挖入锅中，如果勺子粘连，可以蘸点水，将火暂时关闭；
步骤7、全部下入后用中火慢慢煮熟，再用勺子将血水撇去，煮5分钟左后即可盛出，最后撒上葱花，淋入少许芝麻油即可。