主料：低筋面粉100克，玉米油50克，白砂糖50克，花生仁（油炸）100克
辅料：鸡蛋12克，泡打粉1克，小苏打0.5克
1.花生烤熟，去皮，放入料理机中，
2.打成碎末
3.鸡蛋，糖，油，倒入大碗，搅拌均匀
4.筛入面粉，小苏打和泡打粉。拌成均匀面团
5.加入花生碎拌匀
6.团成一个个约15克的小球，
7.用手指轻轻摁一下，成薄饼状
8.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约20分钟左右
9.表面金黄，出炉。晾凉后食用
花生酥饼干的具体热量是494.06大卡！此外，还含有10.18克的蛋白质、30.31克的脂肪、45.16克的碳水化合物、1.93克的膳食纤维。
先将生的带皮花生和糯米一起浸泡3小时以上泡软
步骤 2
将泡好的花生和糯米放入搅拌机中加250ml水打成浆
步骤 3
用筛网将浆中的渣滓过滤出来
步骤 4
过滤好的浆加入糖，放入小锅中，小火加热，一定要一边加热一边搅拌，否则糯米成分会结块，回越来越稠，一直加热到冒泡即可关火