高压锅清炖猪蹄子详细做法如下
配科:莲藕一斤，猪脚一只，章鱼（干品）二两，姜二片，花生二两，蜜枣两个。
1.先把买回来的猪脚斩成一块块，然后出一下水，再用冷水反复冲洗干净备用。
2,莲藕去皮洗干净，先不用切块，煲好吃的时候再切片。
3，花生洗干净，章鱼干品（最好提前浸好洗干净）
4,把以上全部材料一齐放入砂锅中加水煲至莲藕和猪脚就可以吃了，记得煲好汤才放盐啊。
1、准备好原材料
2、猪脚清洗凉水入锅，加生姜片葱米酒绰水。
3、连藕削皮，实际上能够 没去，今日每根连藕看上去不那麼漂亮，切割成滚刀块。
4、绰水后的猪脚洗掉浮末，立即放到电高压锅中
5、添加连藕块，洗完的黑豆，一根葱，两块姜，一勺米酒。
6、起动压力煲肉类食品健。
7、将大葱和香莱杆剁碎预留。
8、沸腾后倒进汤中，放盐调料儿，能够 淋一点点生抽酱油调节口味就可以了。
用料
甲鱼 3.7斤
料酒 1勺
盐 10克
枸杞 20粒
姜 片
干香菇 20朵
葱 4根
大蒜 8瓣
步骤 1
热水烫甲鱼全身，搓洗外面一层膜
步骤 2
焯水以后冲洗干净，放油姜蒜葱结甲鱼大火炒3分钟，下料酒去腥放水烧开
步骤 3
倒入高压锅，下干香菇和盐
步骤 4
多放点水，喝甲鱼汤，大火压10分钟
步骤 5
起锅放枸杞，软烂脱骨，汤汁鲜美，原汁原味杠杠的。