1. 选择适宜的地点：一般选择海拔在2000米以上、年平均气温在10°C左右、年降水量在1000毫米以上的山区。
3. 选种时要选择品种优良、生长快、抗病能力强的雪蛤种苗 1。
4. 在蝌蚪孵出后的一周内，投喂熟鸡蛋黄，半个月后开始投喂蝌蚪期饲料，投喂量为蝌蚪总体重的3-10%。60d后开始变态发育。
5. 变态发育成幼蛙7d后，每天早上8点和下午4点各投喂一次饲料 2。
需要注意的是，雪蛤饲养必须在山脚下池塘进行，而非全程饲养 3。
个人经验是冷冻保存即可。
因为海鲜雪蛤只有冷冻保存后，才会保持好应有的新鲜度，特别是解冻后，雪蛤的味道鲜美鲜甜好吃。
气味腥，微微发苦，优质雪蛤膏呈不规则片状，弯曲重叠，长1.5—2厘米，厚1.5—5毫米。表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感，在温水中浸泡，体积可膨胀10—15倍。嚼有粘滑感。以片状多而粒状少的为佳。