砍头息是指借款是借款总额不到借方手，被借方从中扣下利息的做法，比如借一万元到手只有八千元。如果借款已全部到账，第二天还款还之前的利息应该不算砍头息。
我说就算砍头息。因为借款还利息都要在月底的时候还或者是在第二个月的月初还。刚借完款，第二天就还利息，我认为就算是砍头息。
不合法。
原因是，在中国，抵押物必须是合法的财产，而猪厂的审批手续并不是财产，也不属于可以被抵押的范畴。
此外，即使猪厂的审批手续是财产，也必须符合相关法律规定，如抵押物必须属于抵押人的所有权等条件。
在借款过程中，需要遵循相关的法律规定，保护借款人和贷款人的合法权益，避免非法操作和风险。
借款人需要了解自己权利和义务，了解有关抵押物的法律规定，以及与贷款人签订的合同条款，不要在追求利益的同时，忽略了法律和合同规定，给自己和其他人造成损失和麻烦。