会有人吃，但不好吃。犁头鳐鱼类的鱼鳍是比较名贵稀有的海珍品，俗称群翅。这类于一般匍匐于海底，属于胎生，数量不多，生长周期比较缓慢。这些年由于海洋环境的破坏加上一些过度捕捞，部分栖息在我们境内的犁头鳐实际数量可能越来越少
- 犁头鳐（学名：Narcine bancroftii）的头部形状较长，类似于犁头，这也是它名字的由来。身体呈扁平状，尾部较长，尾鳍呈圆形。
- 圆头犁鳐（学名：Torpedo marmorata）的头部相对较短，呈圆形。身体也是扁平的，但尾部略短，尾鳍呈三角形。
2. 分布区域：
- 犁头鳐主要分布在美国东部大西洋沿岸和南美洲东部海域。
- 圆头犁鳐分布更广泛，主要分布在全球的热带和亚热带海域。
3. 生活习性：
- 犁头鳐和圆头犁鳐都属于电鳐科的鱼类，都具有发电器官，可以产生电击来捕捉猎物或防御。
- 它们通常生活在沙泥底质的海域，喜欢藏身于海底，捕食小型底栖生物。
因此，尽管犁头鳐和圆头犁鳐在外观上有一些区别，但它们在生活习性和生态分布上都有一定的相似之处，都是海洋中的底栖捕食性鱼类。
犁头鳐是一种经济价值很高的海鱼，其肉质细嫩，口感鲜美，被誉为“海中龙虾”。许多人喜欢吃它的鲜嫩肉质以及它带来的特有的口感和风味。此外，犁头鳐也被归为高蛋白、低脂肪的海鲜，对于保持身体健康和控制体重有帮助。当然，对于是否好吃这个问题，还要看个人口味和烹饪方式的不同，但总的来说，犁头鳐是一种美味又健康的小海鲜，是值得尝试的一道美食。