闹元宵：这是泉州元宵节最主要的活动，包括舞龙、舞狮、踩高跷、打花鼓等表演形式。这些表演通常在街头巷尾进行，吸引大量观众观看。
猜灯谜：元宵节期间，泉州各地会悬挂各种灯谜，供人们猜测。猜灯谜是泉州元宵节传统文化活动之一，具有浓厚的民俗特色。
游灯：元宵节期间，人们会手持各种花灯、彩灯，在街上游行。游灯活动不仅展示了泉州花灯制作技艺，也营造了浓厚的节日氛围。
乞龟：这是泉州特有的元宵节习俗，意为“请龟”。人们会制作巨大的“龟”形花灯，然后将其抬到寺庙中供奉，祈求来年平安吉祥。
做“元宵圆”：在元宵节期间，泉州人会制作各种口味的“元宵圆”，如花生、芝麻、葱头等。这些“元宵圆”寓意着团圆和幸福。
听南音：南音是泉州特有的传统音乐形式，元宵节期间，人们会组织南音表演，供人们欣赏。
看提线木偶戏：提线木偶戏是泉州特有的传统戏曲形式，元宵节期间，人们会组织提线木偶戏表演，供人们观看。
总之，泉州元宵节的民俗活动丰富多样，既有传统的表演形式，也有独特的习俗和文化活动，吸引了大量游客前来观赏和参与。
泉州元宵节最具代表性的花灯展在清源山景区，这里集中了众多雕塑、灯组、花灯等各式各样的元宵造型。其中最引人注目的当属高达20米的大型花灯，如巨龙翱翔、万千星辉等。此外，在泉州古城区、丰泽公园、开元塔等地都有不同风格的花灯展览，无论大小规模，都让人流连忘返。除此之外，还可以品尝到传统的汤圆、元宵等节日美食，感受浓郁的文化氛围。因此，无论是寻求震撼视觉体验还是享受浓厚的节日气氛，这些地方都是泉州元宵节必去的花灯景点之一。
1. **逛庙会、猜灯谜**：这是元宵节必不可少的活动，泉州各个寺庙和古迹都会举办元宵灯谜会，游客可以猜灯谜、赏花灯、逛庙会，体验传统文化的魅力。
2. **舞龙舞狮**：泉州有传统的舞龙舞狮队伍在街头巡游表演，气氛热烈。
3. **烧篝火、放烟花**：人们在家门口烧篝火、放烟花，欢度元宵。
4. **吃元宵、品汤团**：元宵节要吃象征团圆、甜蜜的元宵和泉州特色的灯盏汤团。
5. **游江灯**：这是泉州独有的传统活动，就是在江面上挂满各式各样的花灯，人们乘船观赏，非常浪漫。
6. **水上拔河**：这是元宵节特有的活动，在江面上进行，非常壮观。
7. **赛龙舟**：虽然现在不是水乡的居民们划龙舟比赛的日子，但仍有不少游客慕名而来，想体验一下划龙舟的乐趣。
总的来说，泉州元宵节的活动既有传统的民俗表演，也有现代的娱乐活动，既有美食，也有美景，是一个充满欢乐和喜庆的节日。