根据泰国海关的规定，每名成年旅客可以携带最多1公升的酒类饮料进入泰国，而每瓶酒的容量最多不超过0.75升。因此，您可以在行李箱托运中随身携带2瓶500ml的酒，但要确保其总容量不超过1公升。另外，需要注意的是，您必须年满20岁以上才能携带酒类入境泰国，并且需要准备好相关证明材料供海关查验。同时，还要注意选择可靠的航空公司，并了解其相关托运规定和限制，以避免不必要的尴尬和麻烦。