不吃牛肉的国家较少：

1.印度不吃牛肉。

在印度人眼中，牛的一切都是美好的，出于对牛的敬重，印度表明不准吃牛肉，于是在印度有很多专门为牛成立的圣牛养老院，把牛养到死去。

印度认为牛是圣洁的，牛的排泄物也是圣洁的，会用牛尿涂抹皮肤，用牛尿洗头洗澡。

2.缅甸是一个信仰佛教的国家，多数国民不吃牛肉，而且作为地道的农业国，农民对于牛的感情很深。