5月份南京的气温逐渐升高，昼夜温差逐渐缩小，整体来说有些热。最高气温一般在25-30摄氏度之间，午后阳光炽烈，出门活动需注意防晒和补水。夜晚气温较为舒适，但也渐渐变得潮湿。整体来说，5月是南京气候较为宜人的季节，适合户外活动和旅行，只需注意防晒和防湿即可。
【南京盐水鸭】盐水鸭是南京的著名特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一。【牛肉锅贴】牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是秦淮八绝之一。
【洪蓝玉带糕】洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃。
【南京板鸭】南京板鸭俗称"琵琶鸭"，又称“官礼板鸭”和“贡鸭”。
【固城湖螃蟹】固城湖螃蟹，是南京市高淳区特产，中国国家地理标志产品。
南京5月中旬的平均温度是16℃-25℃，白天平均25℃，夜间平均16℃。
南京市属北亚热带湿润气候，四季分明，雨水充沛。南京5月中旬的平均温度是16℃-25℃，白天平均25℃，夜间平均16℃。常年平均降雨117天，平均降雨量1106.5毫米，相对湿度76%，无霜期237天。