《江南好》这首乐曲分为两个部分。
第一部分旋律优美婉转，让人感受到春雨绵绵、杨柳依依的江南水乡美景。第二部分速度由慢渐快，旋律轻快跳跃，清脆的竹笛声表现出江南人的淳朴与豪放，情绪逐渐欢快，最后在热烈的情绪中结束全曲。
江南地理位置文化数百年的民风传承养育出江南女子特有的气质，江南女子爱茶：爱茶的女子追求的是一种格调。凝视茶叶在水中的舒展到绽放，感受茶水颜色从浅到深，品味茶汤从微涩到甘甜，感受着自己从与茶共舞，到与茶对话，再到与茶相伴的过程，如茶香般回味无穷。从古到今江南就是出美女的地方，南宋建都临安，南方佳人终于作为一个群体，受到了文人墨客的重视。
到明代，秦淮八艳一出现，江南几乎就成了美女的代名词。
现在江南地区物产丰富，商业发达，移民众多，无论是营养供应、基因交流还是经济水平，都为美女产生和富集，提供了必要条件：她们接触茶道也比较久远，从容养成了属于她们的茶文化
1、南京咸水鸭
有人曾说，没有一只鸭子是能走出南京的。南京人对鸭子的偏爱似乎连他们自己也找不出原因，他们认为鸭子浑身上下都是宝，哪一部分都可以吃。南京作为六朝古都，历史的沉淀也促进了美食的发展，这咸水鸭便是南京的一道名菜。每年中秋节前后，鸭肉最是美味。桂花树下，一碗美味的鸭肉，一壶香味扑鼻的桂花酒，真是一件令人十分惬意的事。鸭肉鲜美柔韧，越吃越有味；鸭掌做成的掌中宝脆嫩多汁，令人回味无穷；鸭血粉丝汤鲜美无比，更是大受欢迎。
2、无锡小笼包
无锡的小笼包有着“筷子夹起不破皮”的说法，轻轻咬上一口，慢慢地将卤汁吸进嘴里，味道鲜而不腻。吃小笼包讲究“先开窗，后喝汤”，不过可千万别着急，免得烫到舌头。
3、镇江锅盖面
镇江锅盖面是中国十大面条之一，也是镇江家喻户晓的传统面食，有着“天下第一面”的美誉。镇江锅盖面汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，面条有孔，卤汁入味，嚼劲十足。
4、扬州炒饭
“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，来到扬州，一定得尝尝这扬州炒饭。扬州炒饭有很多种口味，比如虾仁炒饭、什锦炒饭、三鲜炒饭等等，能够满足不同人的不同需求。扬州炒饭米粒通体晶莹，饱满发亮，光是看着就已经让人忍不住口水了。