山姆牛小排是一道美味的菜肴，下面是一个简单的做法：
材料：
* 山姆牛小排500克
* 橄榄油适量
* 盐适量
* 黑胡椒粉适量
* 大蒜4瓣，切碎
* 洋葱1个，切碎
* 红酒1杯
* 番茄酱2汤匙
* 牛肉汤1杯
* 迷迭香1茶匙
* 百里香1茶匙
做法：
1. 把山姆牛小排从冰箱中取出来，放在室温下回温。用厨房纸巾擦干表面的水分。撒上盐和黑胡椒粉，腌制15-20分钟。
2. 在煎锅中加入橄榄油，预热锅。把山姆牛小排放入锅中，两面煎至金黄色（每一面大约需要3-4分钟）。取出备用。
3. 在同一个锅中加入切碎的大蒜和洋葱，炒至香味四溢。倒入红酒，煮沸。然后加入番茄酱和牛肉汤。放入迷迭香和百里香，搅拌均匀。将火调至中小火，煮约30分钟，直到汤汁变浓稠。
4. 把烤盘放入烤箱中预热至200°C。将山姆牛小排放入烤盘中，倒入汤汁。把烤盘放入烤箱中烤30-35分钟，直到肉熟透。如果需要更加嫩滑的口感，可以在烤制过程中反复翻转肉块。
当然可以！山姆牛奶麦片和坚果多多蜂蜜麦片都是常见的早餐食品，它们可以作为主食搭配酸奶一起食用。这样的组合不仅提供了丰富的营养，还能增加口感和味道的层次感。
你可以将山姆牛奶麦片和坚果多多蜂蜜麦片混合在一起，然后加入适量的酸奶搅拌均匀。如果喜欢，还可以额外添加一些水果或者坚果作为装饰和额外的口感。
这种搭配不仅美味，而且提供了碳水化合物、蛋白质、纤维以及健康脂肪等多种营养素。记得根据自己的口味和需求来调整配料的比例，享受美味又健康的早餐！
用料
牛排 块
黑胡椒 勺
黄油 克
盐 克
大蒜
步骤 1
山姆的冷藏西冷。用纸吸干水份。提早几分钟两面撒些盐和黑胡椒。
步骤 2
平底锅很热。放少许油煎香蒜
步骤 3
放入牛排。一面煎一分钟。换面再煎一分钟。
步骤 4
中火，放入黄油。用勺子把化了的黄油浇到牛排上。黄油浇完差不多就行了。
山姆厚切西冷牛排的小贴士
静置十分钟。