所谓公证，是指公证机关依据自然人、法人或者其他组织的申请，依照公证法律、法规规定的法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动和过程。
关于公证活动、程序、组织等规范内容构成了公证制度。公证制度是国家预防纠纷、维护法治、巩固法律和社会秩序的一种法律手段。公证机构办理公证，应当遵守法律，坚持客观、公正的原则。司法行政部门依照本法规定对公证机构、公证员和公证协会进行监督、指导。
全国设立中国公证协会，省、自治区、直辖市设立地方公证协会。中国公证协会和地方公证协会是社会团体法人。中国公证协会章程由会员代表大会制定，报国务院司法行政部门备案。公证协会是公证业的自律性组织，依据章程开展活动，对公证机构、公证员的执业活动进行监督。
通常公证办理时间是不固定的。公证的话，一般3到5个工作日，注意是工作日。当然也可以加急，最快当天就能出公证书。双认证的话，一般要15个工作日左右，不同国家时间不同。有些发达国家，可能10个工作日左右也能办好，但是有的可能要20个工作日以上。所以具体看需要办理的公证类型和是否需要双认证，一个多月能拿到文书算是正常的。
2024年春节休息8天，2024年春节是2月10日（农历正月初一），从2月10日（周六）一直到2月17日（周六），共8天。
2月4日（星期日）、2月18日（星期日）上班。