面条属于干制面制品，在常温下能够保存数月至一年不等。但是，具体保存时间取决于面条的种类、储存条件等因素。
新鲜面条含水量较高，一般只能保存几天到几周。而干面条经过干燥处理，含水量较低，因此保存时间更长。在阴凉干燥处保存，密封包装的面条可以保存几个月甚至更久。但是需要注意的是，如果储存条件不当，面条可能会受潮变质，因此应避免阳光直射和潮湿环境。
是的，面条可以做预制菜。预制面条通常是经过煮熟、冷却和包装处理的，以便在需要时方便加热和食用。这种方式可以延长面条的保质期，并提供方便快捷的食用方式。预制面条可以在超市或便利店购买，也可以在家中自己制作并冷冻保存。无论是方便面、速食面还是其他类型的面条，预制菜的形式都为人们提供了更多选择和便利。
如果面条中含有塑料的情况属实，消费者可以向生产厂家或餐馆提出索赔要求。根据相关法律规定，如果消费者因为产品质量问题受到损害，可以要求厂家或商家进行赔偿。
消费者可以将带有塑料的面条保存，并寻求专业检测机构的证明，然后与相关方面协商取得赔偿。同时，消费者也应该注意食品安全和质量，选择有信誉的品牌和商家购买食品。