电锅炉采暖设备的最佳选择取决于具体需求和应用场景。目前市场上主流的电锅炉技术包括电阻式、高频感应式、超导式和空气源热泵式。每种技术都有其独特的优势和劣势，适合不同的采暖环境。为了确定最佳选择，需要综合考虑因素包括设备效率、采暖成本、可靠性、安装难度和维护需求等，以确保满足特定项目的需求。
电锅炖鱼的做法如下：
买回的鱼先洗干净，然后在背部划几刀，方便入味。把葱和姜切片放入鱼背部，再放少许料酒去腥，均匀撒上盐方便入味，腌制20分钟。
把配菜如土豆、芹菜、金针菇、豆皮等洗干净切好备用。
将红九九、老干妈、酱油、耗油等调料用温水冲开备用。
起锅倒油，放入少许盐，以防鱼黏锅。将鱼两面煎至金黄，然后捞出备用。
锅中留少许底油，把葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，再加入土豆、芹菜、金针菇、豆皮等配菜，放入调好的料汁。
把煎好的鱼放入电锅中，加入2大碗水。然后盖上盖子，开启电锅炖煮功能，炖煮10分钟左右。
关火后撒入葱花和香菜，即可享用。