当商家寄送的样品过多时，可以采取以下几种处理方式：

及时退回。收到不想要的样品时，可以联系卖家了解情况。如果决定退回，可以要求卖家承担快递费用，并提供快递单号以便卖家查收。

等待卖家回音。可能是卖家发错或促销活动的一部分。在这种情况下，可以先不急于退回，而是等待卖家确认后，再协商是购买还是退回。

利用赠品。如果样品不是特别贵重，或者是在促销活动中收到的，可以考虑保留它们。例如，可以在卖家做活动时多购买一些产品，以获得更多的赠品。

每个订单都不容易，尽量减少给他人带来的不便，同时促进网络交易的快捷和透明。