一斤干面粉用5克酵母粉发面正好，一斤干面粉是五百克，那就是500比5也是100比1。
一斤干面粉掺入5克酵母粉搅匀，用温水和成偏软的面团发面就可以了。
那么他们两者都是可以同时放入面粉中的。把他们搅拌均匀。比如说500克面粉放入5克的酵母粉。三克的改良剂。把他们搅拌均匀，用污30度的温水和面就可以了。