首先，将虾放入清水中浸泡，轻轻搓洗，将虾壳和虾脚去除，剖开虾背部，将黑线清除，然后再用清水冲洗干净即可食用。可以加入生姜、蒜、盐等佐料来提高口感和清洁度。注意不要用过热的水或者刀具来处理虾，以免破坏虾肉质感和营养成分。
要清洗河里刚抓回来的虾，首先需要注意的是将其放在清洁的水中浸泡，待虾壳变成深红色即可，这个过程大约需要两三个小时。
然后将虾身中的内脏去除，此外将虾壳剥离掉。最后用清水冲洗干净即可。如果不喜欢吃虾的脚，还可以去掉脚部，这样做出来的虾仁会更加的美味可口。
在河流中，吸附在石头上的鱼通常被称为"吸盘鱼"。这些鱼类通常具有特殊的吸盘结构，使它们能够在水中的岩石表面或其他物体上附着和移动。
这种特殊的适应性结构使它们能够在急流的水域中找到稳定的栖息地，并抵御水流的冲击。
吸盘鱼在不同的地区可能有不同的名称，但一般都带有"吸盘"或"贴鱼"的称呼。