没煮的可以，煮过的不能冷冻了，剩下的拉条子面还没有煮那是可以冷冻的，若是煮过的，就不能再继续冷冻了，没有煮过的面冷冻过后再化开是可以再继续使用的，煮玩的拉条子不能冷冻，因为煮完的拉条子放置不食用，面条会变糟，没有嚼劲，口感非常不好
拉条子是一种传统的中式面食，其特点在于面条要拉得很长而不断。为了和出不容易断的面条，有几个关键的步骤和注意事项：
选用高筋面粉：高筋面粉含有较多的蛋白质，能形成更多的面筋，使面条更有韧性，不容易拉断。
加盐：在和面时加入适量的盐可以增加面条的韧性。通常，每500克面粉可以加入1~2茶匙的盐。
适量加水：要根据面粉的吸水性适量加水。如果水加得太多，面团会太软，拉不长；如果水加得太少，面团会太硬，也容易拉断。一般来说，每500克面粉需要加入约200~250毫升的水。
充分揉面：将面粉和水混合后，要充分揉面，使面粉和水充分结合，形成均匀的面团。揉面的时间一般要持续10分钟以上。
醒面：揉好的面团需要盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方醒发一段时间（一般30分钟以上）。这样可以使面团更加柔软，有利于拉伸。
拉伸技巧：在拉伸时，要用手掌根部和手指的力量，轻轻地、均匀地拉伸面团。同时，可以在案板上撒一些干面粉，以防止面团粘连。
煮面：在煮面时，要用大火，让水煮沸后再放入面条。同时，要用筷子轻轻搅动，防止面条粘连。当面条浮到水面时，再煮1~2分钟即可捞出。
1. 选择适当的面粉：使用高筋面粉可以增加面团的弹性和韧性，有助于防止面坨。
2. 控制煮面时间：煮面的时间应根据面条的厚度和口感来决定，一般为2-5分钟。过长的煮沸时间会导致面条过度煮熟，失去弹性，容易形成面坨。
3. 适当搅拌面条：在煮面的过程中，可以用筷子轻轻搅拌面条，防止面条粘连在一起。同时，可以加入一些食用油，使面条表面光滑，减少粘连的可能性。
4. 及时捞出面条：当面条煮熟后，要及时用漏网捞出，避免过度煮熟。过度煮熟会导致面条变得软烂，容易形成面坨。
5. 快速冷却：将捞出的面条放入冷水中快速冷却，可以防止面条继续煮熟，保持其口感和弹性。