以下是一些比较吸油的火锅菜品：
- 油麦菜：叶子煮过后会变软变绿，表面有一层油，富含蛋白质、钙、铁等营养物质，但热量较低，适合减肥时食用。
- 香菇：香菇容易吸水，煮得越久越香越好吃，但一口下去会发现太油腻，减肥的人要少吃。
- 香菜：不要被香菜的外表欺骗，它是一个吸油大王，煮下锅，夹起来吃的时候感觉像在喝油汤。夹香菜之前，可以在锅里面涮几下，或者在蘸料里面多蘸几下，这样吃起来就不那么油腻了。
- 生菜：100克生菜的热量为15大卡，热量含量较低，吃了不会长胖，但煮火锅时会吸油，最好放在清汤里面煮。
- 茄子：疏松多孔，在油里就像海绵在水里一样，油炸食品包括油炸后的红烧茄子、油炸后的土豆丝，都很吸油。煮火锅时放菜下去锅里的油脂会少很多，全部吸附在菜的上面。
一般是羊里脊最好。
羊肉是从羊身上割下来的肉，大致可以分为颈肉、上脑、外脊、前腿、羊排、里脊、黄瓜条、后腿、前腱、羊蹄、胸口、羊腩、后腱等等，其实每个部位都是很好吃的，不同部位的烹饪方式不一样，主要看怎么吃。
吃火锅，不仅是一种美食的享受，更是一种情感的交流。在热气腾腾的锅底中，我们分享着各种美味的食材，也分享着彼此的心情和故事。
分菜，是吃火锅时的一种仪式，也是一种智慧。我们根据每个人的口味和喜好，将食材一一夹起，放入各自的碗中。这样，每个人都能享受到自己喜欢的食物，同时也不会浪费食材。
在分菜的过程中，我们学会了尊重和理解。我们尊重每个人的选择，理解每个人的喜好。这种尊重和理解，不仅体现在分菜上，更体现在我们日常的相处中。
吃火锅，分菜，不仅是一种生活的方式，更是一种生活的态度。让我们在享受美食的同时，也学会珍惜和感恩。珍惜每一份食物，感恩每一次相聚。
所以，当你和朋友一起吃火锅时，不妨试试分菜的方式。让美食成为我们情感交流的桥梁，让每一次相聚都充满温暖和美好。