海鲜不是素食是肉食，海鲜是海里的产物，和陆地上的动物一样，陆地上的动物都是有血有肉到处跑，海鲜也是有血有肉的，只是它们是在水里活动。
对于海鲜的保存，一般来说，推荐直接冷冻。因为海鲜在清洗过程中可能会因为水分的加入而影响其口感和质地。直接冷冻可以保持海鲜的原汁原味，同时避免水分过多导致冷冻后变得软糊。当然，在冷冻之前，最好确保海鲜是新鲜的，并且在冷冻过程中保持适当的温度，以避免细菌滋生。解冻时，也应注意避免过度解冻，以免影响口感。
海鲜暂养中使用珊瑚砂和活性炭是为了保持水质的清洁和稳定，建议每个月清洗一次，或者在出现水质变化和异味的情况下提前清洗。清洗时，将珊瑚砂和活性炭放置在冷水中，使用软刷轻轻搓洗，清洗完后用清水彻底冲洗干净再放回暂养箱中使用。注意：暂养箱的水量需要定期更换，并进行筛网和底盘清洗，以确保海鲜健康成长。