75岁以上出国旅游有以下规定
75岁以上的老年旅游者应请成年直系家属签字，最好由成年家属陪同。75岁以上的老人出境旅游，需要提供体检和健康证明的。而且高龄老人出行必须要有直系亲属陪同出行
旅行社应采集老年旅游者详细信息，包括个人健康情况、个人通讯方式、紧急联络人信息，并请老年旅游者当面签订《安全告知书》，75岁以上的老年旅游者应请成年直系家属签字，且宜由成年家属陪同。
75岁以上出国旅游的规定如下:
1、七十岁以上的老人旅游时，旅行社和航空公司会要求提供健康证明。
2、70岁以上的老人乘坐飞机，须持县级以上医院出具的适合乘坐飞机的证明。
3、七十岁以上的老人不能一人参团旅游，需要近亲属一起。
4、旅行社应专门为老年旅游者组织与开发的包含交通、住宿、餐饮、游览、导游等旅游服务在内的包价旅游产品。
5、旅行社应安排随团医生，提供保健知识、紧急救助、非处方药建议等，医生需持有有效的医师执业资格证。
6、旅游景点应符合老人的身体条件，不应安排高风险或高强度的旅游项目。
7、购买保险时，在旅游意外险的投保年龄上限应与保险公司协商处理，为老人提供保险保障。
8、其他规定。