摆摊炸串冰柜使用的电源可以采用两种方式。一种是直接使用市电，通过插座连接电源，即可启动冰柜的制冷系统。
另一种是使用便携电源，该电源可以充电后带着走，非常适合需要移动的场景。使用便携电源的步骤比较简单，只需要将电源连接到冰柜的DC输入端口即可。无论采用哪种通电方式，使用冰柜时应遵守安全操作规程，确保用电保护措施到位，避免出现电击、火灾等安全问题。
1 一般摆摊炸串会使用较大的油锅。
2 使用较大的油锅可以容纳更多的食材，提高炸串的生产效率。
同时，较大的油锅可以保持油温的稳定性，使炸串更加均匀地受热，炸出的串更加美味。
3 此外，较大的油锅还可以减少油渣的积累，延长油的使用寿命，减少更换油的频率，节省成本。
所以说，选择较大的油锅是比较适合摆摊炸串的。
1 使用炸锅更合适。
2 因为炸串需要高温油炸，所以需要使用具有较高耐热性能的炸锅，例如铁锅或不锈钢锅，而且最好是不附着不粘锅底，以免串粘在锅底上。
3 此外，还要选择一个大小适中的炸锅，以便于掌握食材的炸熟程度，保证口感和卫生。
同时，对于户外摆摊，最好选择一种可以使用煤气罐或燃气罐的炸锅，方便携带和使用。